L’agrotourisme SANTA CATERINA se trouve à 3 km du caractéristique bourg médiéval de Castelnuovo di Val di Cecina.
La Val di Cecina est une zone plutôt vaste où se trouvent de nombreux petits bourgs médiévaux, le plus singulier étant celui de Catelnuovo, en forme de pyramide avec le campanile sur l’extrémité supérieure.
Castelnuovo Val di Cecina avec environ 2.500 habitants, se trouve à 500 m au-dessus du niveau de la mer, non loin de l’agrotourisme se trouvent de rigoureux châtaigniers et en automne on peut ramasser des châtaignes et des champignons. Chaque année vers la mi-octobre on célèbre la fête de la châtaigne.
Pour les amoureux du trekking et du mountain bike il y a de nombreux parcours immergés dans la nature. Aux environs de Sasso pisano il existe un parcours singulier: sur environ 5 km on peut admirer les phénomènes naturels de la géothermie: c’est comme se retrouver dans l’enfer de Dante: aux milieux des fumeroles de vapeur et des sources d’eau chaude.
Près d’ici on a retrouvé des vestiges archéologiques qui témoignent d’un établissement thermal d’ère étrusque; on pense que cette localité était une destination de transit de Volterra vers Populonia et vers l’Étrurie.